Despre carte: 2012 / Cartea scandaloasă a celebrului bucătar american, călător, prezentator TV Anthony Bourdain îți va schimba ideea de înaltă bucătărie și restaurant în fiecare zi viaţă. Cu precizia unui insider și inteligența nemiloasă a unui profesionist, Bourdain scoate la lumină toate secretele vieții din culise ale Americii gastronomice. Și nici nume mari sau autorități recunoscute nu îl pot opri. Poveștile pe care Anthony Bourdain le dă jos ca o avalanșă pe capul tău sunt pe cât de fascinante, pe atât de utile. Deja pentru că te obligă să înveți mai multe reguli, dintre care principala: să nu arunci niciodată rahat în bucătar dacă nu vrei să ajungă în farfurie. Esquire